小面是种地方小吃，它比起其它面食来说，那就简单多了，所以人们称之为小面。其实吃小面是很讲究味的，各种佐料如：油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种，在面放入碗内之前，加入鸡汤将所有佐料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用。
是重庆市挑夫的一种俗称，因为重庆是世界闻名的山城，城市里面很多坡坡坎坎，部分地方是无法到达交通工具的，即便可以到达交通工具，也是要绕行，所以，就诞生了一群人力挑夫，多来自周边农村，他们一般手持一根棒棒和绳子在大街小巷里面揽活，这也就是棒棒在重庆的来历。